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“今年北京的雨水格外多，到了十月份还是一直下个不停，所以气温也比往年要低，才十月中旬就已经感觉很冷了，我本来是属于气血比较亏虚的人，每年冬天都是手脚冰凉的，今年还没到冬天就已经感觉冷到不行了，总想喝点热的，暖暖胃暖暖身！在热饮中我特别喜欢玉米汁，在饭店里大家一定都点过，细腻顺滑的玉米汁带着奶香，甜甜的，浓浓的玉米香味儿，越喝越喜欢，但是一般价格都比较贵，一玻璃杯差不多都要四十以上，所以我曾不止一次的自己尝试在家制作，但是，之前用的很多榨汁机，豆浆机的研磨都比现在的技术要差很多，玉米粒外层的薄膜都打不碎，口感差很多，而且总觉得味道上也相差很多，这次我参考了很多做法跟配方，而且现在的破壁机技术也提升很多了，做出的玉米汁全家人都喜欢，爸爸最爱喝玉米汁，他说这个要比饭店的好喝，所以我把配方记录一下，方便以后榨玉米汁的时候随时查阅，也给大家一个参考。
这次我在玉米汁中加入了米饭，这样使口感更加醇厚，不会是稀稀的感觉，而且也增加了麦香，玉米自身的甜度还是稍微差一点，我是用炼乳来增加甜度的，这样同时也能增加奶香味儿，当然了，如果没有炼乳，也是能用冰糖或者白糖来代替的，根据自己的口味放就可以了，用到的食材都比较常见，做法也很简单，味道真的出乎意料的好。”