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辣炒包菜丝独家

辣炒包菜丝的做法

2张图片

“这个季节的包菜鲜嫩可口。”

食材明细

主料

包菜适量

辅料

郫县豆瓣酱 半勺

调料

盐少许
鸡精少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

辣炒包菜丝的做法步骤

1
包菜切丝，反复洗净，沥干水分。
2
热锅温油，放入少许豆瓣酱，炒香。
3
包菜倒入锅里，中大火翻炒。
4
翻炒均匀，食材发蔫后，放入少许盐和鸡精，就炒好了。
5
微辣，爽口。
6
辣炒包菜丝。

小窍门

保持中大火炒，可以让菜丝的水分蒸发出来，不会软塌塌的。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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