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水晶蜜枣的做法

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少爷他爹又去外地工作了。少爷说“麻麻,你又成空巢老人啦。”
面对姐姐拿来的一箱冬枣,我这个空巢老人实在是吃不完。
就给少爷他爹做成水晶蜜枣吧,等他休假回来给他带走。

食材明细

主料
辅料
调料

水晶蜜枣的做法步骤

  • 水晶蜜枣的做法步骤:1
    1
    冬枣。
  • 水晶蜜枣的做法步骤:2
    2
    取一些洗净。
  • 水晶蜜枣的做法步骤:3
    3
    去核。
  • 水晶蜜枣的做法步骤:4
    4
    用叉子把表面划成竖道道。
  • 水晶蜜枣的做法步骤:5
    5
    全部弄好。
  • 水晶蜜枣的做法步骤:6
    6
    放不粘锅里加纯净水。
  • 水晶蜜枣的做法步骤:7
    7
    放白糖和糖浆。
  • 水晶蜜枣的做法步骤:8
    8
    中火煮。
  • 水晶蜜枣的做法步骤:9
    9
    中间汤汁煮干了,枣还没煮好,没关系。
  • 水晶蜜枣的做法步骤:10
    10
    加纯净水继续煮。
  • 水晶蜜枣的做法步骤:11
    11
    直到枣完全透明为止。
  • 水晶蜜枣的做法步骤:12
    12
    烤盘铺油纸,把枣取出来,摆好。
  • 水晶蜜枣的做法步骤:13
    13
    晾了一晚上。
  • 水晶蜜枣的做法步骤:14
    14
    入烤箱。
  • 水晶蜜枣的做法步骤:15
    15
    上管80度,下管90度,烤几个小时。时间不确定,根据你烤箱的脾性来决定。
  • 水晶蜜枣的做法步骤:16
    16
    烤干的蜜枣。
  • 水晶蜜枣的做法步骤:17
    17
    成品。

小窍门

没有烤箱和烘干机,天气好的话可以自然晾干。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:烤箱、不粘锅
所属分类: 小吃   零食  

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