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鸡爪章鱼炒毛豆独家

不做妖精好多年

鸡爪章鱼炒毛豆的做法

1张图片

“准确来说不是毛豆，是新鲜黄豆。”

食材明细

主料

章鱼几个
鸡爪几块
毛豆 100g

辅料

食用油 小许
胡萝卜 小许

调料

葱小许
食盐 1g
生抽小许
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

鸡爪章鱼炒毛豆的做法步骤

1
分成块的鸡爪取几块。
2
取几个章鱼。
3
鸡爪冷水下锅。
4
开锅煮15分钟。
5
切胡萝卜和葱姜。
6
胡萝卜放鸡爪里焯水。
7
放章鱼肚。
8
煮开3分钟。
9
放章鱼腿。
10
煮开锅。
11
洗净浮沫。
12
把章鱼腿分成小块。
13
放别的食材放一起备用。
14
热锅冷油。
15
油热放葱姜爆香。
16
取煮熟冷冻的毛豆化冻。
17
放毛豆翻炒。
18
放食盐。
19
放其他食材翻炒。
20
翻炒的过程放生抽。
21
翻炒。
22
炒1分钟即可。
23
装盘。
24
成品。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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