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鲜虾小馄饨

邱邱的厨房日记

鲜虾小馄饨的做法

2张图片

“虾仁猪肉小馄饨，营养丰富，味道鲜美！天冷了，早上吃上一碗热乎的鲜虾小馄饨，满足一天的营养需求同时还能暖身子，自己包的馄饨比外面卖的好吃又干净卫生，还实惠！”

食材明细

主料

虾仁 250g
猪肉 200g
馄饨皮 适量

辅料

韭菜一把
胡萝卜 一根
鸡蛋一个
葱花适量
水适量

调料

生抽 2勺
蚝油一勺
盐适量
黑胡椒粉 适量
花椒粉 适量
香油适量
鸡精适量

咸香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

鲜虾小馄饨的做法步骤

1
准备食材备用，虾仁，猪肉，胡萝卜，韭菜，馄饨皮，姜。
2
虾仁清洗干净剁成肉泥。
3
猪肉洗干净剁成肉泥。
4
胡萝卜洗干净剁成丁。
5
韭菜洗干净切碎。
6
生姜洗干净切碎。
7
所有食材加入盆里，打一个鸡蛋，加入适量的盐，鸡精，黑胡椒粉，花椒粉，生抽，蚝油。
8
顺着一个方向搅拌均匀即可。
9
取一个馄饨皮，夹适量的肉馅。
10
一手用虎口夹住馄饨，另一只手把筷子抽出一个馄饨就包好了，简单快捷。
11
全部包好，可以放冰箱冷冻保存，随吃随煮，很方便，吃的时候直接把水烧开，下入馄饨煮至馄饨浮起即可。
12
取一个碗，加入适量的盐，香油，生抽，葱花，和煮馄饨的汤，煮好的馄饨，捞入碗中即可。
13
皮薄馅大，味道非常鲜美，超级好吃。
14
成品图！

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使用的厨具：搅拌机、汤锅

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