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西芹炒牛柳的做法

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家常小炒~牛肉咸香入味,西芹清脆爽口,是一道美味佳肴~

食材明细

主料
  • 牛里脊肉 适量
  • 西芹 适量
辅料
调料

西芹炒牛柳的做法步骤

  • 西芹炒牛柳的做法步骤:1
    1
    牛里脊洗净切成薄片,姜丝备用。
  • 西芹炒牛柳的做法步骤:2
    2
    牛里脊肉加入适量盐,胡椒粉,生抽,淀粉搅匀,再加入食用油锁住水分腌制十分钟。
  • 西芹炒牛柳的做法步骤:3
    3
    西芹洗净,撕去筋,切成薄片备用。
  • 西芹炒牛柳的做法步骤:4
    4
    热锅冷油,下入姜丝煸香。
  • 西芹炒牛柳的做法步骤:5
    5
    放入腌好的牛肉翻炒至变色盛出备用。
  • 西芹炒牛柳的做法步骤:6
    6
    锅内留有底油,放入西芹翻炒一分钟,加入适量盐调味。
  • 西芹炒牛柳的做法步骤:7
    7
    把炒好的牛肉回锅混合炒匀即可出锅。
  • 西芹炒牛柳的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 西芹炒牛柳的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

1、牛里脊切成薄片,加入调味料,淀粉,食用油腌制十分钟入味!
2、今日重阳,祝愿天下老人们幸福安康!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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