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萝卜炖羊肉独家

还在吃吃吃

萝卜炖羊肉的做法

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“羊肉性温，它可抵御风寒，又可滋补身体，最适合冬天食用；白萝卜具有下气、消食的作用。两者搭配最适合冬天进补。”

食材明细

主料

羊腿肉 750克
白萝卜 1个

辅料

调料包 20克
生姜片 4片
葱段 3节
食盐半勺
料酒 1勺

调料

清水适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

萝卜炖羊肉的做法步骤

1
买来的羊腿肉斩成小块，用凉水泡去血水。
2
放锅中烧水焯水。
3
洗去浮沫并清洗干净。
4
准备萝卜并去皮，调料包，葱段和生姜。
5
白萝卜切块，葱切4段，生姜切3片。
6
将羊肉装入电饭煲内胆，放入白萝卜块，葱段和生姜片，加入调料包。
7
加入料酒去腥。
8
加入食盐。
9
加入清水没过食材。
10
盖上锅盖预约时间焖煮50分钟。
11
热气腾腾的羊肉萝卜汤就上桌了（今日，天气降温，喝一碗羊肉汤真是滋补身体）。

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使用的厨具：电饭煲

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