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“原料:粳米适量胡萝卜半根山药半根去皮栗子5-6颗色拉油30G盐适量
做法:
1山药去皮洗净切丁
2胡萝卜洗净去皮,切成细小的小丁
3栗子清洗干净后切成小丁
4热锅下油,放入胡萝卜煸炒一下
5放入栗子丁翻炒一下
6放入山药丁继续煸炒一下
7放入适量的盐调味
8把炒好的山药胡萝卜栗子丁与淘洗干净的粳米一起放入电炖锅内
9加入适量的水按煲粥键后开始煲
10炖熟后的粥趁温热食用”
食材明细
山药胡萝卜栗子粥的做法步骤
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8
把炒好的山药胡萝卜栗子丁与淘洗干净的粳米一起放入电炖锅内。
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小窍门
TIPS:
1山药要买铁棍山药,山药外皮略带铁锈色,这种山药营养好。
2胡萝卜必须炒一下,胡萝卜生吃脾胃不能吸收其所含营养,需要通过与油脂加热后把里面的营养散发出来。
3这款粥有一点点咸味,可以根据自己喜好增减。
4如果术后病人食用,不建议加糖。
使用的厨具:电饭煲