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懒人版韭菜猪肉饼

懒人版韭菜猪肉饼的做法

1张图片

“懒人版韭菜猪肉饼，不用发酵面粉，十五分钟搞定哦，宝妈们，行动起来吧！不要问我切的饼为什么那么方正，边边角角都被吃掉啦，哈哈哈……”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

菜籽油 适量
猪肉馅 适量
韭菜适量

调料

花椒粉 适量
盐适量
鸡精适量
十三香 适量
海椒粉 适量

香辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

懒人版韭菜猪肉饼的做法步骤

1
小麦粉备用。
2
昨天没用完的猪肉馅备用。
3
加入盐、十三香、花椒粉、少许熟油。
4
加入温水（一定要温水哦，这样馅饼会更加Q脆）。
5
水量如图，便可以啦。
6
熟菜籽油来一点（可花生油有代替）。
7
韭菜入碗，根据口味，我加入了辣椒，也可不放。
8
搅拌如图。
9
猪肉馅碗里来。
10
搅拌均匀。
11
油,锅里倒（热锅凉油哦）。
12
油熟后关小火，将搅拌好的面团，放入煎锅。
13
锅铲压平，此环节可以压薄一点哦。
14
一面煎至如图，便可翻面了。
15
双面煎至金黄色时，饼饼——快到嘴里来啦。

小窍门

1.加入温水、馅饼才会更加Q脆；
2.步骤三一定要加食用油，防止粘连；

来自美食天下矫情小生的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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