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酸辣藕丁独家

酸辣藕丁的做法

3张图片

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

主料

莲藕 2节

辅料

酸辣椒 5个
小米椒 2个

调料

植物油 5g
盐 3g
生抽 1勺
老抽少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
神级难度

酸辣藕丁的做法步骤

1
藕选择菜藕，切丁，自来水冲洗干净，去除多余的淀粉，沥干水分，这样炒出来的藕丁，清爽。
2
植物油放入藕丁大火翻炒。
3
加入盐调味。
4
放入老抽调色。
5
炒好的藕丁拨至一边，放入浸辣椒、小米椒炒干水分。
6
所有食材拌匀，加入少许生抽拌匀。
7
清脆爽口，超级下饭神器。

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：炒锅

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