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辣椒炒腊肠独家

辣椒炒腊肠的做法

1张图片

“一款简单的家常菜。”

食材明细

主料

广式腊肠 2根

辅料

辣椒 200g

调料

盐适量
生抽适量
味精少许

香辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

辣椒炒腊肠的做法步骤

1
将腊肠斜刀切成片。
2
辣椒去蒂去籽，清洗干净，改刀备用。
3
炒锅放油烧热，放入腊肠，轻煸出油。
4
放入辣椒，翻炒片刻。
5
待辣椒炒至断生，放入盐翻炒。
6
放入生抽、味精调味。
7
装盘。
8
成品。香辣味浓。

小窍门

1.腊肠斜刀切片，轻煸出油即可，不要炒干。
2.辣椒去籽，断生后再放盐、生抽调味。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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