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西红柿虾仁荞麦面独家

西红柿虾仁荞麦面的做法

4张图片

食材明细

主料

荞麦面 适量
西红柿 一个
虾仁适量
木耳适量
鸡蛋适量

辅料

葱花适量
水淀粉 适量
盐适量
玉米油 适量
生抽适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

西红柿虾仁荞麦面的做法步骤

1
荞麦面条适量备好。
2
西红柿表面划十字刀，放入开水锅里面烫一下，去皮。
3
切成小丁备用。
4
虾仁挑去虾线。
5
黑木耳清水泡发，然后去蒂洗净。
6
锅内放油烧热然后放入虾仁煸制。
7
两面金黄色。
8
放入葱花爆香。
9
把西红柿块儿放入，翻炒均匀。
10
放入木耳。
11
倒入适量清水烧开。
12
加少许盐调味。
13
淋入水淀粉。
14
汤汁浓稠了。
15
打入一个蛋液。
16
凝固成块儿。
17
倒入大碗里备用。
18
锅内注水烧开后关火，然后放入荞麦面条，先用筷子滑散，防止粘连。
19
焖七八分钟至完全透明状。
20
无硬心❤才行。
21
盛入碗里。
22
舀入西红柿虾仁鸡蛋卤。
23
我还准备了一点点菠菜，焯水后切碎，加少许盐和味精调味拌匀。
24
放入菠菜。
25
好诱人啊。
26
成品图！

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使用的厨具：煮锅

所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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