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黄瓜凉拌猪头肉

黄瓜凉拌猪头肉的做法

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“猪头肉是我们平时生活中经常见的一种熟食，其实它对我们的身体也是有好处的，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。”

食材明细

主料

猪头肉 500g
黄瓜 2根

辅料

蒜 10g
香菜 10g

调料

盐 2匙
糖 1匙
醋 1勺
味精 0.2匙

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄瓜凉拌猪头肉的做法步骤

1
准备原材料黄瓜和香菜洗净沥过水份卤猪头肉是买的现成的。
2
猪头肉切成大小均匀的片状。
3
黄瓜一切为二拍成斜刀块放入容器中。
4
香菜切成小段放入容器中没有它这道美味就失去了灵魂。
5
蒜去皮洗净捣成蒜泥可以添加少许清水搅拌均匀。
6
调味料糖、醋、盐、味精和处理好的蒜泥取适量放入容器中。
7
将所有调味料拌匀入味即可享用。
8
美味可口的黄瓜凉拌猪头肉装入盘中就大功告成了。
9
搭配红烧猪蹄和年年有鱼的大馒头一起吃超级棒。
10
黄瓜入口清脆爽口起到解腻的功效。
11
坚果也是每天必须要吃的营养美味哦。
12
猪头肉的营养价值非常丰富也是我们家非常喜欢的肉肉。
13
香浓的猪头肉入口让人回味无穷。
14
这道美味佳肴也是儿时对肉肉的美好回忆。
15
黄瓜凉拌猪头肉是经典的下酒小菜噢。

小窍门

猪头肉是我们平时生活中经常见的一种熟食，其实它对我们的身体也是有好处的，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

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使用的厨具：其他

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