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蛋皮拌韭菜独家

香香的小厨房

蛋皮拌韭菜的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
鲜酱油 适量
蚝油适量
干辣椒 适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋皮拌韭菜的做法步骤

1
韭菜焯水。
2
捞出沥干水分。
3
入盘备用。
4
碗中打入鸡蛋、加少许盐打散。
5
锅内热油、倒入蛋液摊薄、蛋液定型翻面。
6
把另一面也煎一下盛出。
7
摊好的蛋皮切条。
8
放入盘中。
9
碗中放入干辣椒浇入热油。
10
加鲜酱油、蚝油搅匀。
11
将汁倒入拌匀即可。
12
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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