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清炒萝卜缨的做法

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大部分人没有吃过萝卜缨,做了你就知道味道有多美,口感相当好,而且还有清热解毒的功效。

食材明细

主料
辅料
调料

清炒萝卜缨的做法步骤

  • 清炒萝卜缨的做法步骤:1
    1
    将萝卜缨淘洗干净,放入开水锅中,加少许盐,焯3分钟左右捞出投凉,攥干水分。
  • 清炒萝卜缨的做法步骤:2
    2
    切碎装入盘中待用。
  • 清炒萝卜缨的做法步骤:3
    3
    炒锅放油烧热,放蒜蓉爆出香味。
  • 清炒萝卜缨的做法步骤:4
    4
    放入萝卜缨,快速翻炒。
  • 清炒萝卜缨的做法步骤:5
    5
    放适量盐,继续翻炒。
  • 清炒萝卜缨的做法步骤:6
    6
    放少许味精。
  • 清炒萝卜缨的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀即可。
  • 清炒萝卜缨的做法步骤:8
    8
    成品。色泽碧绿,原汁原味,清香味美。

小窍门

1.必须焯水处理。先焯梗,再焯叶,焯好后用清水浸泡一会儿。
2.只需蒜蓉爆香,盐和味精调味提鲜。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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