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滑蛋虾仁炒彩椒
滑蛋虾仁炒彩椒的做法步骤
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1准备的食材。 -
2虾需剥壳去虾线，彩椒切丁备用。
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3先将彩椒炒至断生，盛起来备用。
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4热油爆香蒜末，倒入虾肉翻炒，加入少许料酒，少许孜然粉，虾肉变红后盛至鸡蛋液中。
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5将虾仁蛋液搅拌均匀。
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6热油倒入鸡蛋液和虾仁。
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7翻炒均匀。
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8倒入彩椒一起翻炒。
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9加入适量盐、酱油、蚝油调味即可。
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10成品。
