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辣皮子番茄鸡蛋面独家

辣皮子番茄鸡蛋面的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
温水适量

辅料

辣皮子 适量
番茄两个
鸡蛋两个
葱适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量
辣椒粉 适量
芝麻适量
五香粉 适量

酸辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

辣皮子番茄鸡蛋面的做法步骤

1
取适量面粉加温水，和成硬一点的面团醒三十分钟，中间多揉几次。
2
鸡蛋和番茄备用，辣皮子提前泡软洗净。
3
马克西姆不粘锅预热入油烧热，鸡蛋打散后放入，迅速搅拌炒散盛出备用。
4
锅中留底油，将番茄和辣皮子炒出汁。
5
放入炒好的鸡蛋炒匀。
6
加五香粉，酱油，盐和适量清水煮至入味。
7
辣皮子番茄鸡蛋炒好备用。
8
醒好的面擀开两次对折。
9
切成自己喜欢的宽度。
10
将面条入开水锅中煮熟捞起，放入辣椒粉，葱花和芝麻，用热油淋入激出香味儿。
11
浇入炒好的辣皮子番茄鸡蛋酱拌匀即可。
12
家常美味，请您品鉴。

小窍门

美美的家常饭，好吃又简单！祝您十月好运连连！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：面条家常菜

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