客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
清炒眉豆的做法

  1张图片

白眉豆,学名扁豆,北方习惯称为刀豆、扁豆角,明代《本草纲目》也指出其有健脾、益气、和中、化湿、消暑等功效。特别是豆衣的B族维生素含量非常丰富,炒食更是有一种淡淡的清香。

食材明细

主料
辅料
调料

清炒眉豆的做法步骤

  • 清炒眉豆的做法步骤:1
    1
    新摘眉豆角去蒂去筋,洗净,切丝。
  • 清炒眉豆的做法步骤:2
    2
    蒜和红辣椒切碎。
  • 清炒眉豆的做法步骤:3
    3
    锅烧热放少许油,倒入蒜和红辣椒炒香,再倒入眉豆丝加盐和生抽,淋入少许水,收汁即可。
  • 清炒眉豆的做法步骤:4
    4
    出锅装盘。
  • 清炒眉豆的做法步骤:5
    5
    美味!

小窍门

豆类蔬菜一定要炒熟变软后才能食用!
来自 美食天下 兰杏梅 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map