手机访问
椰香拔丝南瓜
椰香拔丝南瓜的做法步骤
-
1南瓜削皮切成块。 -
2锅中烧水，水开下入南瓜焯水30秒捞出控干水分。
-
3撒上适量的玉米淀粉，把南瓜都裹上玉米淀粉。
-
4另起锅烧油，油温六成热下入南瓜小火炸。
-
5炸至表面金黄捞出控油。
-
6另起锅加入，一大勺清水，100克。
-
7加入一大勺白砂糖，100克。
-
8开小火熬制起大泡泡。
-
9不停的搅拌，熬制成焦糖色。
-
10倒入南瓜，翻炒均匀。
-
11然后装入盘中，再淋入糖浆。
-
12随着糖浆慢慢变凉，南瓜的颜色会越来越深，能够看得到糖丝，夹起南瓜能够拔长的金丝。
-
13再撒上椰蓉增香。
-
14凉了之后外焦里嫩，软糯香甜，非常甜蜜！
-
15成品图！
