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西红柿鸡蛋手擀面独家

西红柿鸡蛋手擀面的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
西红柿 适量
鸡蛋适量
香菜适量

辅料

葱花适量
虾皮适量
盐适量
鸡精适量
玉米油 适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

西红柿鸡蛋手擀面的做法步骤

1
西红柿去皮切丁小丁。
2
这是包饺子剩下一点面，刚好用来做手擀面。
3
锅内放少许油烧热然后放入葱花虾皮爆香。
4
放入西红柿丁翻炒均匀。
5
倒入适量清水烧开。
6
这时候来擀面，把面团揉匀，先擀成大圆片。
7
每一层都撒面粉，来回折叠。
8
切成面条🍜。
9
抖落开来，防止粘连。
10
锅开后烧一会儿放入少许盐调味。
11
放入手擀面，用筷子滑散。
12
鸡蛋液备好。
13
面条变软后淋入蛋液，出锅前放入少许鸡精调味即可关火。
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成品图！
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成品图！
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成品图！

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使用的厨具：煮锅

所属分类：面条家常菜

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