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夜开花美贝煎饼独家

夜开花美贝煎饼的做法

3张图片

食材明细

主料

美贝 735克
夜开花 1根

辅料

面粉 100克
鸡蛋 3只
胡萝卜 1根

调料

孜然粉 适量
盐适量

孜然口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

夜开花美贝煎饼的做法步骤

1
食材：美贝（已清洗焯至开口）、夜开花、面粉、鸡蛋、胡萝卜。
2
将美贝挖出肉。
3
将夜开花去皮清洗清洗捞出。
4
将胡萝卜洗净，去皮。
5
随后，将夜开花用擦菜板擦碎。
6
再将胡萝卜擦碎。
7
接着，合入美贝肉，打入鸡蛋。
8
然后，合入面粉，加适量的孜然粉。
9
加适量的盐。
10
加适量的清水拌匀。
11
最后，取平底锅置火上倒油烧热，用勺子舀入拌好的面糊用中小火煎至两面金黄，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：平底锅

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