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香煎猪排独家

香煎猪排的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 适量

调料

油适量
酱油少许
胡椒粉 少许
花椒粉 少许
五香粉 少许
糖少许
黑胡椒粉 少许现磨的
酥炸粉 适量

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

香煎猪排的做法步骤

1
准备里脊肉切成三块。
2
用肉锤，温柔的手法锤松肉块。
3
碗里将所有所需调料放入搅拌均匀。
4
将肉放入碗里抓匀腌制20分钟。
5
加入少许花生油锁住水分，肉质会更鲜嫩。
6
盘里准备点酥炸粉，让肉裹上一层薄薄的粉即可。
7
热锅放油，放猪排中火煎制。
8
煎至猪排两面金黄酥脆，可多次翻面煎制。
9
金黄酥脆的猪排就完成了，很简单也快速完成。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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