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番茄鸡蛋拌汤独家

番茄鸡蛋拌汤的做法

3张图片

食材明细

主料

番茄三个
鸡蛋两个
洋葱适量
菜南瓜 适量

辅料

面粉适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量
五香粉 适量
水适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

番茄鸡蛋拌汤的做法步骤

1
番茄和小葱洗净备用，番茄打十字刀。
2
洋葱和菜南瓜切碎装盘。
3
面粉加入水调成糊状。
4
番茄入开水锅中烫一下。
5
番茄去皮切碎，鸡蛋磕入碗中打散。
6
锅中入油烧热，放入洋葱和南瓜翻炒。
7
加入番茄炒软烂，加酱油和五香粉调味。
8
放入适量水煮沸。
9
盖上盖子小火煮一下。
10
番茄汤的颜色美极了。
11
淋入面糊轻轻搅动，再煮几分钟。
12
加少许盐调味。
13
淋入蛋液，迅速搅动，蛋花缓缓浮起即可。
14
出锅撒入葱花。
15
家常汤品，请您品鉴。
16
成品图。

小窍门

番茄去皮口感更佳，也可搭配木耳及各种蔬菜，喜欢皆可！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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