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家常蒸南瓜独家

家常蒸南瓜的做法

1张图片

“简单随意的快手菜。”

食材明细

主料

南瓜 400g

辅料

剁辣椒 1勺
黄豆酱 1勺

调料

葱姜少许
白糖少许
生抽少许
味精少许
玉米油 少许

甜辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常蒸南瓜的做法步骤

1
将南瓜改刀装入碗中。
2
另取一个小碗，放入葱花、姜片、剁辣椒。
3
放一勺黄豆酱。
4
放入白糖、味精。（有再放盐）
5
放少许生抽、玉米油。
6
搅拌均匀。
7
倒在南瓜上。
8
上笼大火蒸10分钟，焖3分钟。
9
成品。

小窍门

1.剁辣椒和黄豆酱都含有盐分，放白糖可中和咸味又提鲜。不再放盐。
2.蒸10分钟即可，关火焖3分钟。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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