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青椒炒鸡蛋 独家
青椒炒鸡蛋的做法步骤
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1三个鸡蛋打入碗中，加少许盐、水，搅拌均匀。 -
2青椒切马蹄形，葱花、蒜蓉改刀备用。
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3炒锅放油烧热，放入蛋液煎好。
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4将煎好的鸡蛋盛入碗中备用。
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5炒锅再放少许油烧热，放入葱花、蒜蓉炒出香味。
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6放入青椒。
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7待青椒炒至断生，放入盐。
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8放少许生抽。
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9翻炒均匀入味。
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10装盘。
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11成品。
小窍门
青椒辛辣、鸡蛋鲜嫩，不用放味精和鸡精。
