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菜心鱼片汤独家

菜心鱼片汤的做法

1张图片

“很鲜美的汤，有菜有肉。”

食材明细

主料

菜心适量
黑鱼片(生鱼) 适量

辅料

姜丝少许

调料

油少许
盐少许
米酒少许

腌料

胡椒粉 少许
生粉少许

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

菜心鱼片汤的做法步骤

1
菜心泡洗干净。
2
无骨黑鱼片，姜丝。
3
黑鱼片放入腌料，姜丝，葱花抓匀腌制10分钟。
4
电煮锅添加水烧开，加油，盐，将菜心放入。
5
大火煮两分钟。
6
然后均匀的摆入鱼片，不要搅动，等汤再次煮沸。
7
鱼片变色即可，大约也就一两分钟，最后滴几滴米酒增香去腥。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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