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海米白菜豆腐汤独家

海米白菜豆腐汤的做法

3张图片

“简单美味营养。”

食材明细

主料

白菜叶 200g

辅料

豆腐 100g
海米 20g

调料

葱花少许
姜 2块
盐少许
胡椒粉 少许
鸡精少许

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

海米白菜豆腐汤的做法步骤

1
将白菜叶撕成片，放入盐，用清水浸泡一会儿，反复冲洗干净。
2
海米淘洗干净，用开水浸泡10分钟左右。
3
炒锅放少许油烧热，放海米炒出香味。
4
放葱花、姜片炒香。
5
加入适量开水。将豆腐掰成块，放入锅中。
6
撇去浮沫。
7
倒入浸泡海米的水。
8
放入白菜叶。
9
调入盐。
10
放入鸡精。
11
放少许胡椒粉。
12
烧至入味即可。
13
成品。汤鲜味美，清香可口。

小窍门

1.只用白菜叶，用淡盐水浸泡冲洗干净。
2.海米、葱姜要炒出香味。
3.加开水。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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