荷兰樱桃磅蛋糕,蛋糕王国中的“始祖”,经典美味流传至今
荷兰樱桃磅蛋糕的做法步骤
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1黄油室温软化后,放入搅拌盆中加砂糖打至颜色变浅。 -
2加入鸡蛋拌匀后,再倒入面粉、泡打粉搅拌成没有粉粒的面糊。 -
3在模具中先倒入一半的面糊,放入樱桃后继续倒入面糊至8分满。 -
4烤箱提前使用170℃预热,将模具放入烤箱中层,烤制约50分钟后,取出冷却。 -
5最后打发适量奶油涂抹于蛋糕表面,再放上樱桃、撒上糖粉即可。
小窍门
黄油打发前需要先解冻变软。





