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黑胡椒大鸡腿

黑胡椒大鸡腿的做法

1张图片

“琵琶腿就是大鸡腿，黑胡椒用黑胡椒碎更好吃，可以多放些。”

食材明细

主料

琶琶腿 3个

辅料

洋葱 1个

调料

盐适量
黑胡椒 适量
蚝油适量
白砂糖 适量
老抽适量
啤酒适量

其他口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

黑胡椒大鸡腿的做法步骤

1
洗干净的琶琶腿，骨肉分离。
2
加盐，蚝油，生抽，黑胡椒腌制。
3
锅里放油，炒洋葱块变软，盛盘备用。
4
鸡腿把皮朝下，中火煎至两面金黄。
5
加白砂糖，炒好的洋葱，少量胡椒粉，老抽，啤酒，3个骨头也不要浪费，一块煮，盖好盖子，大火煮。
6
留些汤汁，鸡腿切片，摆盘，鸡腿片沾汤汁更好吃。

小窍门

可以把洋葱切碎，（个人喜欢）汤汁会更好看。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：炒锅

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