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豇豆麦饭独家

豇豆麦饭的做法

1张图片

食材明细

主料

豇豆 200g
玉米粉 40g
面粉 40g

辅料

五香粉 适量
蒜泥适量

调料

香油适量
陈醋适量
凉拌酱油 适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

豇豆麦饭的做法步骤

1
豇豆择洗干净切1cm左右的小段。
2
豇豆置于大碗中，放入玉米粉和面粉，加少许盐和五香粉。
3
加适量水拌匀，使每粒豇豆都裹上粉。
4
放到铺了屉布的蒸锅里，水开上汽后蒸10分钟左右。
5
蒜泥、陈醋、香油、凉拌酱油调成料汁。
6
蒸好的麦饭用筷子拨散。
7
浇上料汁拌匀，也可以在锅中放油炒一下再吃。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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