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上汤菠菜

上汤菠菜的做法

1张图片

“上汤菠菜。”

食材明细

主料

菠菜 1把
皮蛋 1个
杞子适量

辅料

蒜头半个
高汤适量

调料

盐适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

上汤菠菜的做法步骤

1
准备材料。
2
蒜瓣炸香。
3
菠菜翻炒几次，加点盐，倒入1碗高汤（我有另外菜谱具体介绍高汤做法），没有可用一碗水加浓缩鸡汤代替。盖上盖子煮熟菠菜。
4
煮熟的菠菜装盘后，再把皮蛋和杞子放到锅里，大火煮软杞子。
5
把汤汁倒在菠菜上。汤也很好喝的。

来自美食天下 Emmmma 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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