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奥尔良鸡翅
奥尔良鸡翅的做法步骤
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1鸡翅清洗干净后，改上花刀。 -
2全部改上花刀后，开始腌制，加葱姜。
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3一勺料酒去腥。
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4一勺生抽。
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5一勺蚝油。
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6两大勺奥尔良腌料。
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7完全抓拌均匀，腌制半小时以上，让鸡中翅完全入味。
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8锅中少倒点油，油热下入鸡中翅，一定要一个一个的放，不要全部倒下去，全部放完后，依次翻动放入的鸡翅。
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9全程中小火慢煎，煎的过程中勤翻动，不要偷懒。
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10煎8-10分钟，像这样就好啦，这样做的鸡中翅香嫩多汁，软烂脱骨，味道超棒，如果你喜欢也赶紧收藏去试试吧！
小窍门
1、鸡翅改花刀方便入味，腌制最少半小时以上。
2、推荐使用不粘平底锅，全程中小火慢煎，如果大火，会使鸡翅煎焦，那样颜色和口感就不好了。
3、油少放点，能铺满锅底就好，记住我们是煎鸡翅，而不是油炸鸡翅。
2、推荐使用不粘平底锅，全程中小火慢煎，如果大火，会使鸡翅煎焦，那样颜色和口感就不好了。
3、油少放点，能铺满锅底就好，记住我们是煎鸡翅，而不是油炸鸡翅。
