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荔浦芋头炖排骨的做法

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微辣,咸鲜,芋头粉糯细腻,入口即烂,排骨离骨入味儿,好吃下饭😋

食材明细

主料
  • 荔浦芋头 适量
  • 排骨 适量
辅料

荔浦芋头炖排骨的做法步骤

  • 荔浦芋头炖排骨的做法步骤:1
    1
    荔浦芋头切大块备用。
  • 荔浦芋头炖排骨的做法步骤:2
    2
    焯过水的精排。
  • 荔浦芋头炖排骨的做法步骤:3
    3
    砂锅里适量油烧热,放入葱姜蒜,花椒,辣椒,香叶,冰糖。
  • 荔浦芋头炖排骨的做法步骤:4
    4
    炒出香味儿。
  • 荔浦芋头炖排骨的做法步骤:5
    5
    排骨放入。
  • 荔浦芋头炖排骨的做法步骤:6
    6
    适量盐,生抽,老抽,蚝油调味。
  • 荔浦芋头炖排骨的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀。
  • 荔浦芋头炖排骨的做法步骤:8
    8
    适量开水没过排骨。
  • 荔浦芋头炖排骨的做法步骤:9
    9
    大火煮开。
  • 荔浦芋头炖排骨的做法步骤:10
    10
    中火炖30分钟。
  • 荔浦芋头炖排骨的做法步骤:11
    11
    芋头放入。
  • 荔浦芋头炖排骨的做法步骤:12
    12
    中小火继续炖15分钟。
  • 荔浦芋头炖排骨的做法步骤:13
    13
    此时排骨离骨,芋头粉糯,关火。
  • 荔浦芋头炖排骨的做法步骤:14
    14
    撒上香葱碎。
  • 荔浦芋头炖排骨的做法步骤:15
    15
    红椒点缀一下。
  • 荔浦芋头炖排骨的做法步骤:16
    16
    成品。
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使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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