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牛肉炒白菜独家

牛肉炒白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
白菜适量
玉米淀粉 适量
生姜丝 几片
辣椒酱 一小勺

调料

玉米油 8毫升
盐少许
生抽 3毫升
胡椒粉 3克
蛋清一个

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

牛肉炒白菜的做法步骤

1
牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，蛋清，生姜，玉米油，胡椒粉腌制一会，白菜切片。
2
油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒牛肉。
3
加入白菜，大火快速翻炒。
4
加了辣椒酱，生抽，盐少许，继续炒一分钟出锅。
5
然后装碟，成品图。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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