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番茄龙骨汤

番茄龙骨汤的做法

2张图片

食材明细

主料

番茄适量
龙骨适量

调料

姜适量
胡椒适量
盐适量

酸咸口味
炖工艺
数小时耗时
高级难度

番茄龙骨汤的做法步骤

1
龙骨洗净备用。
2
烧开水。
3
姜拍一下。
4
另一个炉灶也烧一锅水，炖汤用。把姜放里。
5
水开加入龙骨焯一下。
6
等水大开，避开浮沫捞出龙骨。
7
直接放入砂锅开水里。
8
加入七、八粒胡椒，水开后锅盖嵌缝小火炖煮。
9
龙骨炖至八分熟，将洗净去皮的番茄切块加入锅中。
10
炖至龙骨熟烂即可。
11
鲜美的番茄龙骨汤，老幼皆宜。
12
撒点香菜增香。

来自美食天下 Magic叮咚的作品

使用的厨具：砂锅、煮锅

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