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嫩姜炒牛肉独家

嫩姜炒牛肉的做法

4张图片

食材明细

主料

嫩姜几片
牛肉适量
青椒一根
西红柿 一个
玉米淀粉 一大勺

调料

玉米油 8毫升
胡椒粉 2毫升
盐 1.5克
生抽 2毫升

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

嫩姜炒牛肉的做法步骤

1
嫩姜，青椒，西红柿切块备用。
2
牛肉逆着纹路切片，用胡椒粉，玉米油，玉米淀粉生抽，腌制一会备用。
3
油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒牛肉至八成熟然后捞出备用。
4
锅内留底油，煸炒青椒，嫩姜大火炒一分钟。
5
倒入牛肉大火快速翻炒。
6
在倒入西红柿。
7
加入一小勺盐。
8
大火快速翻炒一分钟出锅。
9
装盘，成品图，家常下饭菜！！！

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

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