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伍仁月饼
伍仁月饼的做法步骤
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1转化糖浆+油+枧水搅拌均匀至乳化，加入面粉搅拌均匀。 -
2饼皮就好了，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛一个小时。
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3伍仁馅分成70克一个的小剂子。
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4饼皮分成30克一个的小剂子。
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5取出一个饼皮剂子，按成圆形。
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6包入馅料。
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7团圆。
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8滚一层薄薄的粉。
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9放入模具中。
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10压出花型，依次做完，做好的生胚（忘记拍了），喷薄雾水，放入预热好的烤箱中，中层，180度，先烤5分钟，取出刷薄蛋液，再次入烤箱，转160度，烤20分钟即可。
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11好了😁。
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12成品图（2-3天后回油）。
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13成品图。
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14成品图。
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15成品图。
