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虾仁炒西兰花独家

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虾仁炒西兰花的做法

1张图片

食材明细

主料

大虾 10个
西兰花 半个
胡萝卜 半个

辅料

食用油 2勺
料酒 1勺
胡椒粉 适量
食盐半勺
蒜蓉适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

虾仁炒西兰花的做法步骤

1
大虾去头并抽出虾线去壳。
2
用料酒、生抽、胡椒粉抓拌均匀后腌制10分钟。
3
胡萝卜切菱形片，西兰花切小朵。
4
起锅烧水加入适量食盐、食用油，使西兰花在焯烫中颜色更加鲜绿。
5
捞起后沥干水分。
6
起锅烧油炒香蒜蓉。
7
倒入大虾翻炒变色。
8
倒入胡萝卜翻炒。
9
倒入西兰花翻炒。
10
加入适量的食盐快速翻炒入味。
11
成品图。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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