姜葱烤鸡扒
姜葱烤鸡扒的做法步骤
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1鸡腿去骨。 -
2用盐焗鸡粉腌制半小时,放锡纸上,烤箱开200度,烤40分钟,中途翻面1-2次。两块鸡扒大约10g盐焗鸡粉。腌制过夜味道更佳。 -
3姜剁碎,葱切粒。小锅加点油,把姜煎煮30秒。 -
4加入葱花继续煎煮30秒,加一茶匙盐,半茶匙糖,搅拌均匀,熄火备用。 -
5烤好的鸡扒,刷一层葱油,切细上盘。 -
6最后铺上一些姜葱,或者直接蘸着姜葱汁吃。
