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香菇焖排骨独家

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香菇焖排骨的做法

4张图片

食材明细

主料

排骨 3条
香菇适量

辅料

姜片适量
蒜头适量

调料

蚝油适量
生抽适量
花生油 适量

原味口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

香菇焖排骨的做法步骤

1
香菇提前用清水泡发一下。
2
排骨斩块后冷水下锅，加入姜片焯出血水后冲洗干净。
3
生姜切片，适量蒜头备用。
4
热锅下油放入姜片和蒜头爆香。
5
放入排骨翻炒。
6
加入适量蚝油。
7
适量生抽。
8
翻炒均匀上色炒香。
9
加入适量的清水。
10
放入香菇。
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转入砂锅煮开后转小火焖1小时左右。
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成品。
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使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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