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肉酱米粉独家

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肉酱米粉的做法

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食材明细

主料

米粉 250克
猪精肉 400克

辅料

食用油 2勺
葱适量
郫县豆瓣酱 2勺
姜适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

肉酱米粉的做法步骤

1
猪精肉剁成肉末。
2
准备葱姜蒜末。
3
起锅烧油。
4
下入肉末炒至变色。
5
加入葱姜蒜末炒香。
6
下入郫县豆瓣酱。
7
炒出红油。
8
加入适量清水煮沸。
9
盖上锅盖让它咕嘟咕嘟（久煮才能入味）。
10
煮好的肉酱装盆（可以在它冷却后放入冰箱冷藏室冷藏，可以在每日早餐时下入米粉佐餐）。
11
热气腾腾的红油肉酱米粉上桌了，早餐吃最好。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：家常菜快手菜早餐

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