墨鱼炒韭菜
墨鱼炒韭菜的做法步骤
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1小墨鱼解冻后,改刀 -
2韭菜洗干净后切段备用,姜切丝备用 -
3改刀后的墨鱼仔沸水中焯一下,这样就能成墨鱼卷了,然后捞出备用 -
4锅中放入少许玉米油,油热后先将姜丝放入炒香 -
5然后放入墨鱼翻炒 -
6加入少许料酒去腥,最后加入韭菜翻炒 -
7锅中加入少量的白糖、鸡精、食盐调味,翻炒片刻即可出锅
