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五花肉炒土豆片独家

五花肉炒土豆片的做法

1张图片

“家常小炒，咸香入味，土豆脆爽，妥妥的美味下饭菜！”

食材明细

主料

土豆适量
五花肉 适量

辅料

香葱适量

调料

稻米油 适量
盐适量
千禾酱油 适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

五花肉炒土豆片的做法步骤

1
土豆去皮切成薄片备用。
2
锅内加水烧开，加盐下土豆片焯水一分钟，捞出过凉水沥干备用。
3
焯好的土豆片备用。
4
五花肉刮洗干净，切成薄片备用。
5
热锅倒油，下入五花肉小火煸炒。
6
五花肉煎至金黄色，煸出油脂（多余的盛出）。
7
香葱切成小段，葱白，葱花分开放。
8
把葱白放入和五花肉一起煸香。
9
放入焯好的土豆片大火翻炒，加入适量盐炒匀。
10
调入适量生抽，葱花放入炒匀即可出锅。
11
成品图。
12
成品图。

小窍门

土豆片加盐焯水过凉备用！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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