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天麻鲫鱼汤独家

天麻鲫鱼汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼一条
天麻适量

辅料

姜少许
葱花少许

调料

油少许
盐少许
米酒少许

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

天麻鲫鱼汤的做法步骤

1
准备鲫鱼一条处理好洗干净在鱼身上划几刀，天麻用清水冲洗一下。
2
姜，拍扁。
3
将盐抹在鱼身上。
4
热锅放油，油温七成才放鱼下去煎制。
5
约三分钟左右翻另一面继续煎。
6
两在都煎金黄后放入拍扁的姜，煎一会儿姜的味道出来了，将天麻放入，添加适量的开水大火烧开。
7
盖上盖子转小火继续煮20-30分钟。
8
煮好的鱼汤。
9
装入康宁汤碗，撒点葱花即可品尝。
10
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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