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韭菜炒豆腐独家

韭菜炒豆腐的做法

3张图片

“微麻微辣，咸鲜滑嫩。”

食材明细

主料

韭菜适量
豆腐一小块
小米椒 2个

辅料

山茶油 适量
姜适量
花椒适量
麻椒适量
盐适量
生抽适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒豆腐的做法步骤

1
豆腐，韭菜，小米椒（可选）。
2
豆腐切小块。
3
韭菜切段，小米椒切斜丝。
4
水淀粉适量。
5
锅里适量油烧热，姜蒜，花椒，麻椒炒香。
6
倒入小半碗开水。
7
适量盐，生抽调味儿。
8
豆腐放入。
9
烧个两三分钟。
10
韭菜小米椒放入，翻炒一下。
11
勾入水淀粉。
12
待汤汁明亮关火盛出。
13
成品。
14
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

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