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宵夜之王——蒜蓉烤生蚝🦪

宵夜之王——蒜蓉烤生蚝🦪的做法

1张图片

“开海了，生蚝超便宜，简简单单的几步就可以在家实现蒜蓉烤生蚝的自由啦心低盐健康、香辣鲜美超过瘾。”

食材明细

主料

生蚝 12～15个

辅料

生姜 10g
蒜头 30g
小葱 2根
小米椒 2个

调料

花生油 20g
六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 3大勺

香辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉烤生蚝的做法步骤

1
把生蚝外壳刷洗干净，姜蒜葱小米椒切碎备用^_^。
2
把姜末蒜末葱头末和2/3的小米椒放入小碗中^_^。
3
起锅热油^_^。
4
加热至冒白烟后关火^_^。
5
将热油淋入小碗中^_^。
6
加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油^_^。
7
搅拌均匀备用^_^。
8
起锅把水烧开^_^。
9
把生蚝口朝上放在蒸锅上，盖好盖子^_^。
10
大火蒸5分钟后关火，此时生蚝壳口已经自己打开^_^。
11
去掉上壳，倒掉多余的汁水然后放入空气炸锅中^_^。
12
给每一个生蚝淋上刚才做好的蒜蓉汁^_^。
13
放入提前预热的空气炸锅中烤5至10分钟，想吃汁多的烤5分钟，想吃香一点的烤10分钟^_^。
14
时间到，出锅^_^。
15
放入切好的小青柠^_^。

小窍门

^_^

来自美食天下晴天果果v 的作品

使用的厨具：空气炸锅

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