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家常烧鲤鱼独家

家常烧鲤鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鲤鱼一条

辅料

料酒适量
盐适量
红辣椒 几个
葱姜适量
白糖适量
醋适量
老抽适量
油适量

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

家常烧鲤鱼的做法步骤

1
活鲤鱼收拾干净控水备用。
2
锅中热油开始煎鱼，这个鱼太大了，所以我把它切开了一分为二炖的时候更容易入味。
3
煎至金黄色即可。
4
准备辅料。
5
然后加入辅料，喷入料酒。
6
加适量清水，大火烧开小火慢炖1小时左右。
7
加入菜谱中各种调味品调味适量即可俺家人口味就行，小火收汁汤汁浓郁时关火即可。
8
是不是很大一条鱼，盘子都有点装不下了。
9
好吃不过家常菜。
10
成品上图。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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