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时蔬烧五花肉独家

时蔬烧五花肉的做法

1张图片

“色泽红亮诱人，酥香入味，搭配时蔬，营养更加丰富～”

食材明细

主料

辅料

姜片适量

调料

稻米油 少许
盐适量
老抽适量
黄酒适量
蚝油适量
冰糖少许

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

时蔬烧五花肉的做法步骤

1
五花肉刮洗干净后切成块，姜片备好。
2
胡萝卜，杏鲍菇分别清洗干净，切成滚刀块备用。
3
不沾锅刷油，放入五花肉煎至两面金黄色，盛出多余油脂。
4
把姜片，胡萝卜，杏鲍菇放入翻炒均匀。
5
把炒好的食材转入电压力锅内，加入适量盐，老抽，蚝油，冰糖，再加两小勺热水。
6
启用电源，按米饭键操作（最短时间显示十五分钟，我看好只需压七至八分钟即可）。
7
上汽后压八分钟即可取消，焖两分钟即可开盖。
8
再按下煮饭键开盖翻炒收汁（约一分钟）即可出锅，色泽红亮诱人。
9
成品图。
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成品图。

小窍门

选用精品五花肉，肥瘦相间，看着喜欢，吃着不腻！
好品质的五花肉无需焯水，直接煎出多余油脂，吃着不腻更香哦！
选用高压锅烧至，可以缩短时间，非常适合上班一族哦！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：电压力锅

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