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花豆糊涂面 独家
花豆糊涂面的做法步骤
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1一个鸡蛋打入碗里，加少许盐搅拌均匀。 -
2锅中放少许油烧热，倒入蛋液。
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3煎成絮状。
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4放入西红柿、葱花，翻炒均匀。
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5放适量盐。
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6翻炒出汤汁。
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7加少许生抽。
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8放入提前煮熟的花豆。
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9放入青椒段。
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10加入适量的开水。
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11下入挂面。
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12在煮面的同时，取一小碗，放入适量炒面，用清水澥开成糊状。
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13将炒面糊淋入锅中，搅拌均匀。
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14放入少量胡椒粉和鸡汤，搅匀即可。
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15成品。
小窍门
玉米面和白面各半，放入炒锅中，小火炒至微微黄，香味飘起来即可，全程小火，不停搅动。
