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冬瓜薏仁鸭肉汤独家

冬瓜薏仁鸭肉汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭肉适量
白皮冬瓜 适量
薏仁适量

辅料

姜片适量

调料

盐少许
料酒少许

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

冬瓜薏仁鸭肉汤的做法步骤

1
准备好食材:如图所示。
2
鸭肉剁成大块。
3
鸭肉放入锅中加料酒焯水。
4
将冬瓜表面清洗干净。
5
改刀切成厚块，备几片姜。
6
鸭肉焯水后清洗干净。
7
将所有食材都放入瓦煲中添加适量的开水。
8
大火烧开。
9
转小火煲90分钟。
10
煲好的汤。
11
调点盐即可。
12
成品图。

小窍门

煲汤选白皮冬瓜更适合。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：瓦煲

所属分类：汤类家常菜

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